Мастер-класс в Российском государственном аграрном университете МСХА имени К.А.Тимирязева. 15.10.2017

Где «растет» сахар?

Так назывался мастер-класс в Российском государственном аграрном университете МСХА имени К.А.Тимирязева, который посетили учащиеся 10 классов под руководством учителя географии Беляевой Виктории Викторовны 14 октября 2017 года. Данное мероприятие проходило в рамках проекта Департамента образования г.Москвы «Университетские субботы».

Шитикова Александра Васильевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент продемонстрировала основные сахароносные культуры (сахарный тростник и сахарную свеклу). В ходе мастер-класса учащиеся научились определять количество сахара в брюкве, кормовой свекле и сахарной свекле, далее успешно прошли квест «Географические районы нашей страны, где произрастает сахарная свекла». В процессе работы участники данного мероприятия ознакомились с интересными фактами свекловичного производства нашей страны.

Мероприятие имело практическую направленность, что делает его наиболее ценным. После посещения мастер-класса было решено продолжить изучение этой темы в рамках Курчатовской лаборатории непрерывного конвергентного образования и лабораторным способом определить содержание растворимых сухих веществ в вышеперечисленных культурах.